BIERMANN's Manufaktur
Biermann's Manufaktur - Biermann's Hofladen
Saisonale Frische und Regionalität - Genuss aus Topf und Glas
Andreas Biermann - Gelernter Koch und Metzger
Wir, Silvia und Andreas Biermann, betreiben mit viel Liebe unseren HOFLADEN in Niederkirchen bei Deidesheim, die BIERMANN's Manufaktur.
Silvia Biermann
Silvia, die gelernte Bankkaufrau, ist für die Finanzen zuständig und steht Ihnen im Hofladen auch gerne beratend zur Seite.
Andreas Biermann
Andreas, der gelernte Metzger und Koch, kümmert sich um den Einkauf und die Herstellung der selbstgemachten Produkte. Das ist neben Bratwürsten und Hausmacher Wurst in Dosen auch der hausgebeizte Lachs und die saisonalen Genüsse im Glas.
Hofladen
Wir legen viel Wert auf ein regionales Sortiment, auf artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit unserer Lebensmittel. Das können Sie sehen und schmecken - kommen Sie einfach mal rein, in unseren HOFLADEN.
FRISCHES BROT UND BRÖTCHEN
Jeden Mittwoch und Samstag von der Bäckerei Buchmüller. Bestellen Sie bis spätestens 12.00 Uhr am Vortag.
NATÜRLICH REGIONAL
Wir legen viel Wert auf ein regionales Sortiment in unserem HOFLADEN, auf artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit unserer geführten Lebensmittel.
Fleisch für unsere selbstgemachten Produkte bekommen wir von regionalen Erzeugern.
Obst, Gemüse und Salat beziehen wir von umliegenden Erzeugern.
Käse und Molkereiprodukte kommen frisch von der Schönegger Alm im Allgäu.
Eier kaufen wir bei Hühnerhof Kraut in Ruchheim.
FISCH AM FREITAG
Freitags haben wir immer Fischfilet im Angebot - verfügbar nur auf Vorbestellung.
Bitte ordern Sie dafür am besten telefonisch Ihre Bestellung im HOFLADEN.
GANS
In den Monaten November und Dezember bieten wir unsere beliebte, frische und servierfertige Ditmarsche Gans sowie Barberie Ente zum Mitnehmen an. Dazu gibt es hausgemachte Knödel, Rotkraut, Maronen und Soße.
Fragen Sie uns rechtzeitig danach.
GENÜSSE FÜR IHRE FEIER
Gerne stellen wir Ihnen nach Ihren Wünschen ein festliches Essen, Buffet oder Fingerfood zusammen.
Unser Catering Service liefert Ihnen die Genüsse für Ihre Feierlichkeit.
BIS BALD IM HOFLADEN
Wir freuen uns auf Sie.
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